中文名称： 苹果酸二 苹果酸 中文别名： 苹果酸 英文名称： dipotassium malate 英文别名： dipotassium malate; potassium malate; butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt; dipotassium 2-hydroxybutanedioate cas号： 585-09-1 einecs号： 209-549-2 分子式： c4h4k2o5 苹果酸分子量： 210.2682 inchi： inchi=1/c4h6o5.2k/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;/h2,5h,1h2,(h,6,7)(h,8,9);;/q;2*+1/p-2 苹果酸苹果酸分子结构：沸点： 306.4°c at 760 mmhg 闪点： 153.4°c 蒸汽压： 7.19e-05mmhg at 25°c ===== 苹果酸====== 产品性状： 白色粉末，无臭无味，易溶于水。 适用范围：可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于烟草能加快烟草燃烧速度，降低焦油排放量，使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增 加烟草的酸性，改善吃味，增强香气，减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高，是卷烟助燃剂的理想换代 产品。1.5%-1.7%。 质量标准： 指标名称 企业标准 含量 % ≥98.0 干燥失重 % ≤2.0 ph值 3.5-4.5 澄清度 合格 重金属(以pb计) % ≤0.002 (以as计)% ≤0.0002 储藏：25kg/袋，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。 本产品的产地/厂商是郑州，含量≥是99（％），产品等级是优级品，执行质量标准是企标，cas是585-09-1